Une des plus belles fruitières à Comté !
Très récente, née du regroupement de trois ateliers alentour, cette fruitière bénéfi cie d’une situation exceptionnelle sur le plateau de la Baroche, dans le pays de Nozeroy, au pied du Haut-Jura. La charmante et dynamique Graziella y propose toute l’année des visites guidées d’une heure, à partir de 9h00 le jeudi et le vendredi. N’oubliez pas de réserver au préalable et comptez 2,5 € par adulte et 1 € par enfant de moins de 13 ans, dégustation finale de 2 Comté comprise.

Le magasin est splendide et recèle tous les trésors d’une véritable épicerie fine d’une grande ville.
Une aire de service pour camping-car est également disponible.

Ouvert tous les jours sauf le mercredi de 10h00 à 12h00 et de 17h30 à 19h30; le dimanche et les jours fériés de 10h00 à 12h00.

- Sociétaires : 18, plus un vendeur de lait
- Président : Bruno Cordier
- Fromager : Laurent Burlet
- Second fromager : David Letondal
- Aide-fromager : Laurent Maret
- Magasin de vente en société, géré par Hervé Midol et Catherine Rousset
- Vendeuses : Graziella Godin, Nathalie Rousset, Pauline Chabod
- Affineurs : Fromageries Arnaud et Rivoire Jacquemin
- Litrage : 5 millions de litres de lait transformés en Comté
- Caves de pré-affinage : 600 places utilisées, 1 200 possibles
- Ramassage du lait : CUMA de la Route du Lait. Président Yvan Melet
- Le sérum est vendu à un agriculteur pour sa porcherie
- Visites possibles

Contact : Fromagerie de La Baroche - Route de Fraroz - 39250 Arsure-Arsurette - 03 84 51 14 14 - <u>www.comte.com/arsure_arsurette</u>